济南傲椒演义餐饮有限公司成立于2019年6月，是一家从事高校食堂团餐项目研发的餐饮公司。在济南这片人杰地灵又颇具历史文化底蕴的沃土上，生根发芽，健康成长，在近一年的时间里，公司品牌店已覆盖济南30多所高校，山东省内20多所高校，合计50余所，月营业额已经突破360万元，预计2022年底拓展河北及河南市场，达到100-150家品牌店，月营业额突破800万。 公司本着“继承创新，打造与时俱进的现代美食”的经营理念，充分汲取了高校师生的饮食习惯及用餐规律，且经过多所学校各类项目的深入摸索，在传统美食的基础上，做出了许多大胆的尝试..